墨鱼排骨汤

晴天小猪兔

　　鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，也是女性塑造体型和保养肌肤的理想保健食品。口味鲜，营养高，而且还有很好的药用价值。焦作最好的腋臭医院(http://www.jzyc120.com)的专家认为，墨鱼性平，入肝肾，有养血，通经，补脾，益肾，滋阴，调经，止带的功效。是用于治疗女性疾病，如贫血，月经不调，血虚经闭，水肿等症的良药。

　　【墨鱼排骨汤】

　　原料：

　　墨鱼干、排骨、姜、葱、盐、胡椒粉。

　　做法：

　　1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。

　　2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。

　　3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。

　　4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

　　5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里。

　　6、加足量清水，放入墨鱼骨。

　　7、大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结。

　　8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可。

　　温馨小贴士：

　　1、因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。

　　2、墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。

　　另外，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，也不要丢弃。

　　把墨鱼骨洗净，晒干，碾成粉末，也是一剂很好的止血良药。偶尔有个小划伤什么的，把墨鱼骨粉敷在伤口上，有止血，收敛伤口的作用。

　　特别是厨房这样的事故多发地，常备常安心哈。