做最地道的海鲜——专访海南三亚第一市场小米海鲜加工店

阳光男孩女孩

  海南美食当属海鲜为霸。那么哪家海鲜能满足顾客挑剔的味觉，哪家海鲜又能真正的打动顾客的心呢？记者针对谁是第一市场最好吃的海鲜这一集中性问题对第一市场的海鲜加工店做了深入的走访。渐渐的发现只有一家名为小米的海鲜加工店的海鲜味道鲜美，口味独特，收到了当地和旅游者的青睐。记者随即采访了这家异常火爆的海鲜店铺。看看这渊源不段的好评究竟是怎么得来的。

记者先就来小米海鲜用餐的顾客进行了随机的采访。一位来自于海南本地的王先生说向我们表示：虽然是本地人，但是隔上一段时间，我就要来到小米海鲜来尝一下这里的味道。接着记者又采访到来自于哈尔滨的一对夫妇，他们说这里的海鲜他们也品尝过很多家了，但是这家的海鲜味道很鲜美，而且这里的环境也是很不错的。和我们北方的制作方法不一样，他家的海鲜比较地道是一种淡淡的味道，很让我们欲罢不能。
接下来，记者又对这家海鲜店的老板进行了深度的采访。老板是地道的海南人，人超级爽朗的热情。当记者询问他为什么海鲜的味道与别家不同的时候，他的回答很让我们惊讶，他说："只要你用心的去做东西，要让食物有着本来的味道就好了。对了，还要做到货真价实哦。"的确，老板的话很朴实，很真挚。我们记者也在观察中发现，因为这里的食材都是去第一市场买的，小米海鲜店处处为顾客考虑，在称重的时候将袋子弄一个小洞出来，这样谁就可以流出去，不占有重量。所以，当顾客前来吃饭的时候都会很放心的让小米海鲜店的工作人员为自己挑选海鲜。我想这就是一种信任的存在，也是小米海鲜点的过人之处。这也向我们展示了一个道理，那就是细节决定成败。
在采访的最后，我们记者在小米海鲜点用餐时发现这里晚上的高峰期用餐的人也很多，翻台率很高，但是老板却没有表现出忙乱。还是将每一份精致的海鲜摆在了顾客们的面前，并且随叫随到，满足的顾客的要求。
诚然，来到海南就一定要吃到美味的海鲜，就一定要找到一家适合自己的海鲜店。我想，小米海鲜是做到了。