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安静想你
发表于 2014-7-25 10:46:39
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来自: 江苏连云港
昨天中午出去吃,吃到了东西,晚上就自己做了。前几天天去菜场发现南瓜金黄油亮真讨喜,买了一大块回家发愁做什么来吃呢?想喝粥了,就做了南瓜粥。本来是还多一味红豆的,可家里的红豆已经消耗光了,算了,咱就这么着煮吧。
薏米是美白佳品,而南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
材料:南瓜500克(去皮去籽后),薏米两把。
做法:把薏米浸泡二个小时后,先煮,煮至七八分熟的时候,再加南瓜。南瓜煮到烂烂的就好了,按个人口味加点冰糖。
不多说了赶紧吃吧!
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