让人吃完还想吃的“汉堡肉”饼

kayccc

咸鲜菜品口味烤主要工艺半小时所需时间简单制作难度电烤箱 所用厨具食材明细瘦猪肉末300g黄油30g鸡蛋1个白洋葱20g大蒜2瓣面粉15g大红、青椒各1/3个豆腐15g料酒1小勺黑胡椒1/2小勺盐1/2小勺辣椒粉1/2小勺

1.  准备食材。2.  将大蒜捣成蓉，洋葱、青红椒、豆腐切成末，把黄油融化（嗯~27又懒得去融化黄油了~嘻嘻~）备用。 把黄油、肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒、倒入一起。3.  用筷子，把所有食材，朝一个方向使劲儿搅拌，直到所有食材完全搅拌在一起为止。4.  再把剩下的食材全部加入搅拌好的肉酱里面，再次搅拌均匀。5.  用手拍成厚约1cm的圆形肉饼（或者其他什么形状都行哈）。6.  放到垫有锡箔纸的烤盘上。7.  把烤盘放在已经预热好的烤箱里，200℃，中层，上下火，烤12—15分钟，取出翻面，再烤8分钟左右即可。8.  再秀一张~呼呼~~~
汉堡肉饼做法小贴士
1、肉馅要选瘦点的，否则烤的时候会流出较多的油脂，并且会盖住黄油的香味。



  2、豆腐依照个人口味，可加可不加。



  3、肉馅儿在搅拌的时候，一定只能朝一个方向搅拌，一直搅拌到发粘的程度，这样拍出来的肉饼，才会比较均匀，不会散。



  4、如果喜欢焦一点的味道，在烤的时候，可以自行稍微加一点时间，千万别烤糊了哦！



  5、肉馅儿可以是猪肉、羊肉、牛肉都可以。



  6、蔬菜的部分，可以按照自己的喜好增减，但是一定要切成细末哈！





  做好的汉堡肉饼，可以当成汉堡包里面的馅儿，也可以直接食用~相当一物多用的肉饼唷！

  那~祝大家好胃口~~下次见~~~

摩行者

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以爱之名

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很有范

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miklss

最近特别喜欢做饭