蔓越莓司康

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菜品口味烤主要工艺半小时所需时间简单制作难度电烤箱 所用厨具食材明细低筋面粉100克细砂糖15克盐1/4小勺黄油25克全蛋液1大勺牛奶3大勺蔓越莓干15克泡打粉1小勺

1. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2. 将软化的黄油和糖加入过筛的面粉中。3. 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀呈粗玉米粉的状态。4. 在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。5. 倒入蔓越莓干，揉成均匀的面团。6. 用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。7. 在面片上用圆形模具切出圆面片。8. 切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。9. 放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。