锅贴萝卜

cklu2011

最近新学了一个大菜“锅贴萝卜”。看着不错，就试着做了一次。做法比较简单，而且好吃又健康。一般人都能喜欢它的味道。今天就请美食家的筒子们都来品尝一下哈~咸鲜菜品口味煎主要工艺一小时所需时间普通制作难度食材明细白萝卜1个鸡蛋2个豆腐300克
花生油 适量胡椒粉 适量盐 适量味精 适量制作步骤

1. 将萝卜洗净。
2. 切成薄片。
3. 萝卜片用热水淖一下。
4. 豆腐上锅蒸5分钟。
5. 用手把豆腐攥成泥状。
6. 加入一个鸡蛋搅匀。
7. 放入盐、胡椒粉、味精调成馅。
8. 鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
9. 将萝卜裹上蛋液。
10. 抹上一层豆腐馅。
11. 不粘锅放少许油，放入锅贴萝卜煎制。
12. 一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可。
13. 出锅装盘，即可享用。