葱香蟹籽酱

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蟹籽酱，是我们当地的一个特产，用海蟹的籽加上其它材料发酵而成，鲜香略咸，用来生食或或炒食味道都相当不错。咸鲜菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细鸡蛋2个蟹籽酱30克红椒 适量葱白 适量制作步骤
1. 准备蟹籽酱、鸡蛋、大葱白。 2. 将鸡蛋打散，葱切段。 3. 加入蟹籽酱。 4. 加入蟹籽酱。 5. 炒出香味后，倒入蛋液。 6. 快速翻炒。 7. 炒至蛋液凝固，放少许红椒末点缀出锅。
小贴士
蟹籽酱中有盐份，所以不用再加盐，葱可以多放点，提香。

酒月

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