闲着没事煲了一下午的汤

匿名用户

记得以前在广东那边，上了年纪的那些阿姨们总喜欢煲汤喝，家家必备砂锅，人人都爱喝汤，整个地区都形成一种氛围。

其实说实在的，喝汤挺好的，养身养颜，还容易消化。

前两天别人送了两只乌鸡，据说是自己家养了两年的老鸡，由于已经杀过，担心放久了坏掉，于是决定把它吃掉。

我也没做过什么乌鸡汤，以前跟女朋友出去她总喜欢点花旗参炖乌鸡，可我家里也没有花旗参，只好就地取材，放点香菇和枸杞，煲了整整一个下午，一锅水煲成了小半锅，总算是做好了，味道也还不错。

繁琐的细节就不累述了，直接上成品图。



南方人煲汤喜欢放点中草药，我们这边人喝不惯，但是可以放点天然的香料调味，乌鸡汤里面我放了三个大茴香，15粒花椒，一片一角硬币大小的白芷，20颗左右的枸杞和十颗香菇。

银耳莲子汤里面放了干百合十几片，莲子十几颗，红枣五颗左右，这个最好用老冰糖。

匿名用户

担心乌鸡太油，又煲了一锅清淡的，银耳莲子汤。

匿名用户

再来张合影

丸子找樱桃╮

油真大。。。。

匿名用户

丸子找樱桃╮ 发表于 2012-1-28 20:06  油真大。。。。

那确实，冷完以后把油捞出来就好了，热的时候不容易捞

天若有情

看着就流口水，绝对正宗啊~

匿名用户

天若有情 发表于 2012-1-28 22:43  看着就流口水，绝对正宗啊~

没事煲给你女朋友喝，我保证她的感动程度绝不亚于收到你送的999朵玫瑰

匿名用户

天若有情 发表于 2012-1-28 22:43  看着就流口水，绝对正宗啊~

而且这两种汤都适合女孩喝

天若有情

匿名用户 发表于 2012-1-28 23:05
而且这两种汤都适合女孩喝

怎么说？？　　

匿名用户

天若有情 发表于 2012-1-28 23:07  怎么说？？　　

百度一下你就知道，关键词：乌鸡汤，银耳莲子汤

淡淡

最近我娘就煲这个汤给我喝。。。。。鸡汤里也加了冰糖。。。。我又最不喜欢甜食。。。╭(╯^╰)╮楼主是不是也喜欢看养生的节目？

东海帅哥

淡淡 发表于 2012-1-29 07:54
最近我娘就煲这个汤给我喝。。。。。鸡汤里也加了冰糖。。。。我又最不喜欢甜食。。。╭(╯^╰)╮楼主是不是 ...

鸡汤里加冰糖。。好喝吗

玲儿

已经流口水了呢{:soso_e102:}

热情秋浦人

乌骨鸡蘑菇汤，银耳红枣莲子汤。。。

匿名用户

东海帅哥 发表于 2012-1-29 09:18
鸡汤里加冰糖。。好喝吗

同问，或许高手都藏在民间？

xynqv

不错不错，值得学习啊!












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